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來源：互聯(lián)網(wǎng)

清炒廣東絲瓜尖是一道美食，由絲瓜、鹽等原料制成。

菜品介紹

清炒絲瓜尖，是摘取絲瓜藤尖端很嫩的部分清炒而成，是很原始的原生態(tài)綠色素菜。絲瓜尖嫩嫩的葉子、長(zhǎng)長(zhǎng)的觸絲，顯得超凡脫俗、清口難忘。

原料：絲瓜尖、植物油、鹽、雞精。

做法：絲瓜尖洗凈切段后下油鍋以旺火煸炒，加入鹽，雞精即可。

炒時(shí)火候要拿捏得正好才有鮮嫩爽脆的感覺。

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