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豆巴子，又名月亮巴，是江西贛州客家的一種膨化零食，主要原料包括黃豆、面粉和米粉。制作過程中，將原料混合后油炸成圓餅，并在上面點綴花生，形似滿月，因此得名。豆巴子口感松脆酥香，香氣郁雅，風味獨特，受到各年齡層的歡迎，是贛南地區的特產。
打油詩作
有贛州南康人作打油詩一首來描寫豆巴，將豆巴描述成“黃金脆”，詩：
《黃金脆》
豆綴圓餅色燦爛，恰似寶珠落玉盤。
入口酥脆心舒暢，食之七日戀余香。
附注：圖片上方為豆巴正在油鍋中油炸，圖片下方則是豆巴的成品。
詩人的這首打油詩，以黃金脆為詩歌名，詩名即詩眼，三字即道出了豆巴這一贛州市特產，金光燦爛、酥香嘣脆的特點，同時用“寶珠落金盤”生動地形容出了豆巴的外觀特征，最后一句更是道出了詩人自身作為一個地地道道的南康佬，對豆巴的無限眷戀。。。
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