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冰爽綠豆銀耳湯所屬一道美食，主要原料有綠豆、銀耳、枸杞，做法為去皮綠豆一大把，先泡三小時(shí)左右，泡發(fā)的銀耳一朵，適量的水；把泡好的綠豆和銀耳一同煮，大火開后轉(zhuǎn)小火，大約一小時(shí)即可，放涼，也可放冰箱冰涼；枸杞若干，放入冰格內(nèi)，加白開水，冷凍成冰塊。這個(gè)預(yù)先得凍好；涼綠豆銀耳水，喝的時(shí)候，放有枸杞的冰塊即可，可根據(jù)自己喜好，放蜂蜜或者冰糖。（如果喜歡放冰糖，可在即將煮好的時(shí)候就放入鍋內(nèi)）。
原料
綠豆、銀耳、枸杞。
做法
1、去皮綠豆一大把，先泡三小時(shí)左右，泡發(fā)的銀耳一朵，適量的水；
2、把泡好的綠豆和銀耳一同煮，大火開后轉(zhuǎn)小火，大約一小時(shí)即可，放涼，也可放冰箱冰涼；
3、枸杞若干，放入冰格內(nèi)，加涼白開，冷凍成冰塊。這個(gè)預(yù)先得凍好；
4、涼綠豆銀耳水，喝的時(shí)候，放有枸杞的冰塊即可，可根據(jù)自己喜好，放蜂蜜或者冰糖。（如果喜歡放冰糖，可在即將煮好的時(shí)候就放入鍋內(nèi)）
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.銀耳富含維生素D。
2.銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸。
3.銀耳還含有多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高。
小貼士
喝的時(shí)候，放有枸杞的冰塊即可，可根據(jù)自己喜好，放蜂蜜或者冰糖。（如果喜歡放冰糖，可在即將煮好的時(shí)候就放入鍋內(nèi)。）
參考資料 >