來源：互聯網
爆炒羊羔肉是一道美食，主要材料是羊羔肉、芹菜、粉條、紅辣椒。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
爆炒羊羔肉是一道傳統小吃，寧夏回族自治區各地均有制作，尤以平羅縣的制作獨具特色，知名度較高，故又稱平羅羊羔肉。原料：羊羔肉、芹菜、粉條、紅辣椒、蔥、精鹽、味精、植物油。制法：炒鍋中放入適量植物油，將剁成塊的羊羔肉下入鍋內用旺火煸炒，邊炒邊加入芹菜、粉條等配料，炒至羊羔肉斷生即成。吃時，可佐以米飯。特點：色澤紅亮，肉質軟嫩，滋味醇厚。
參考資料 >
「中國農民豐收節」100個鄉村美食名單.m.toutiao.com.2022-06-23
「中國農民豐收節」100個鄉村美食名單.m.toutiao.com.2022-06-23
「中國農民豐收節」100個鄉村美食名單.m.toutiao.com.2022-06-23
「中國農民豐收節」100個鄉村美食名單.m.toutiao.com.2022-06-23
「中國農民豐收節」100個鄉村美食名單.m.toutiao.com.2022-06-23