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表沒食子兒茶素（(-)-epigallocatechin），分子式，是一種白色粉末狀的多酚化合物，主要存在于山茶科植物茶的干葉中。它是綠茶提取物中生理活性物質的主體，常用于分析含量鑒定/測定和藥理學活性篩選。
物理化學性質
- 熔點：208-210℃。
- 密度：
- 比旋光度：-50 o (C=0.04, ETOH)。
中文別名
- 綠茶兒茶酚
- (-)-表沒食子兒茶素
- 表沒食子兒茶素
- (-)-表沒食子酸兒茶素
- 表沒食子兒茶素 (EGC)
- (EGC) 表沒食子酸兒茶素
- L-表沒食子兒茶精
- (-)-表沒食子兒茶素
英文別名
- EGC
- (-)-epigallocatechol
- 3,3’,4’,5,5’,7-flavanhexol
- 5,7-triol,3,4-dihydro-2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)-2h-1-benzopyran-(2r-cis)
- antiscurvyfactorc(sub2)
- epigallocatechol
- Greenteacatechins
- l-epigallocatechin
- (-)-3,5,7,3',4',5'-HEXAHYDROXYLFLAVAN
參考資料 >
(-)-表沒食子兒茶素.(-)-表沒食子兒茶素.2024-09-03