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此處所稱(chēng)花是一種淡水魚(yú)類(lèi)，也有叫季花的，是鯽魚(yú)的一種，也稱(chēng)須鯽。鮚花卻是橢圓形，體形肥大，煞是喜人。鮚花圖片一般的鯽魚(yú)，鱗色灰黑，并不起眼，鮚花卻長(zhǎng)的鱗色銀白，顏色光鮮，一般鯽魚(yú)重量在半斤左右，鮚花大的能長(zhǎng)到五斤。
鮚花簡(jiǎn)介
此處所稱(chēng)鮚花是一種淡水魚(yú)類(lèi)，也有叫季花的，是鯽魚(yú)的一種，也稱(chēng)江鯽。一般鯽魚(yú)是梭子形，最多比梭子稍寬點(diǎn)。鮚花卻是橢圓形，體形肥大，煞是喜人。
基本特征
一般的鯽魚(yú)，鱗色灰黑，并不起眼，鮚花卻長(zhǎng)的鱗色銀白，顏色光鮮，一般鯽魚(yú)重量在半斤左右，鮚花大的能長(zhǎng)到五斤。鮚花體大，肉質(zhì)潔白細(xì)嫩呈蒜瓣?duì)睿躺傥鄂r，可清湯，可煨湯，可清燉，可清蒸，可煎燜，可紅燒，有多種烹飪方法。
參考資料 >