來源：互聯網
吉品鮑，出產于日本巖手縣，日本干鮑的一種，與禾麻鮑、網鮑并稱為世界三大名鮑，分類學上屬于腹足綱鮑魚屬。此鮑魚個頭較小，形如元寶，鮑枕邊高豎，色澤灰淡，吃起來濃香爽口。
形態描述
吉品鮑也稱吉濱鮑，以巖手縣所產的為最佳。吉品鮑形如元寶，采用傳統干燥技術中間有一條線痕為特征，且質硬、味美，體形小于網鮑，以鮑身能夠隆起，色澤金黃為好，因市場價格相對實惠而廣受顧客青睞。
出產地區
吉品鮑出產自青島、海南、臺灣和日本，其中以日本平田五郎家族制作的為佳品。
參考資料 >
干鮑魚入門指南：品種、“頭數”圖鑒 .搜狐網.2024-08-25