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《江南催耕課稻編》是由清代李彥章撰寫的農書，全書大約包含33,000個漢字，共分十個部分，分別為國朝勸早稻之令、春耕以順天時、早種以因地利、早稻原始、早稻之時、早稻之法、各省早稻之種、江南早稻之種、再熟之稻以及江南再熟之稻。書中不僅收錄了多種農書、志書和其他相關記錄，而且每個章節后都有作者詳細的注釋。
內容概述
《江南催耕課稻編》中，“早稻之法”一節詳細闡述了福建地區種植早晚兩季水稻的方法，廣西思恩府首次種植早稻的經驗，以及江北上下河高郵等地種植早稻的技術。此外，書中還包含了江南總督陶澍、江蘇巡撫林則徐的序言，以及作者自己的序言。在正文中，讀者還可以看到“江南勸種早稻說”、“江南勸種再熟稻說”以及“印發催耕課稻編通飭各府州歷率屬勸種早稻再熟稻札”等三篇文章。
參考資料 >
《江南催耕課稻編》.ChineseTextProject.2024-09-14
李彥章.ChineseTextProject.2024-09-14
內容簡介.zgbk.2024-09-14