紅花峪桑葚是中國(guó)天津市薊州區(qū)的特產(chǎn)，也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。這種桑葚因其獨(dú)特的品質(zhì)特征和悠久的歷史背景而聞名。紅花峪桑葚的產(chǎn)地位于薊州區(qū)東南10公里處，靠近于橋水庫(kù)南岸的紅花峪山坳。這里的特殊地形和氣候條件，加上良好的生態(tài)環(huán)境，使紅花峪桑葚具有果實(shí)飽滿、甜軟清香、酸甜適口等特點(diǎn)。2014年4月8日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“紅花峪桑葚”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
形態(tài)特征
紅花峪桑葚屬于?？坡淙~喬木桑樹(shù)的果實(shí)，也被稱為桑果、桑葚子。其果實(shí)飽滿、顆粒大而緊，顏色油亮，口感甜軟清香，多汁，入口易化。紅花峪桑葚有兩種品種，分別是黑桑葚和白桑葚。黑桑葚顏色紫黑，個(gè)頭較大；白桑葚顏色黃白，甜度較高。除了作為鮮果食用外，紅花峪桑葚還可加工制成桑葚酒、桑葚飲料、桑葚罐頭等多種產(chǎn)品。根據(jù)檢測(cè)數(shù)據(jù)，紅花峪桑葚平均單果重量為2.32克，果長(zhǎng)24.6毫米，直徑14.12毫米，水分含量86.2%，可溶性固形物含量13.56%，有機(jī)酸含量0.23%。
分布范圍
紅花峪桑葚的產(chǎn)地范圍為天津市薊州區(qū)別山鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
栽培歷史
紅花峪桑葚的栽培歷史可以追溯到500多年前。這些桑樹(shù)最初是由鳥(niǎo)類遷徙帶來(lái)的種子自然生長(zhǎng)而來(lái)，經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)鼐用穸嗄甑暮Y選和嫁接，最終形成了穩(wěn)定的黑桑葚和白桑葚品種。
生產(chǎn)情況
截至2014年，紅花峪桑葚的栽植面積達(dá)到100公頃，年產(chǎn)量約為600噸。
產(chǎn)品榮譽(yù)
2014年4月8日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“紅花峪桑葚”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
產(chǎn)地環(huán)境
地理環(huán)境
紅花峪桑葚的種植區(qū)四季分明，年平均氣溫和積溫均高于薊州區(qū)北部山區(qū)和南部洼區(qū)。冬季溫暖夏季涼爽，周圍環(huán)境符合農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。由于臨近于橋水庫(kù)，水源充足。地勢(shì)坡度較小，呈梯田式分布，土壤為砂頁(yè)巖、石灰?guī)r風(fēng)化形成的中壤土。
氣候環(huán)境
該地區(qū)年平均氣溫為12.6℃，≥0℃積溫達(dá)4855.5℃，全年無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá)197天。年平均日照時(shí)數(shù)為2396.5小時(shí)，年平均降水量為615.3毫米。
土壤環(huán)境
紅花峪地區(qū)的土壤類型為中壤土，屬于褐土土類、淋溶褐土亞類，具有適宜耕作、質(zhì)地良好、透氣性和保水保肥能力較強(qiáng)、養(yǎng)分含量高等特點(diǎn)。土壤pH值為7.61，有機(jī)質(zhì)含量為16.0-19.0克/千克，全氮含量為0.93-0.97克/千克，速效磷含量為20-45毫克/千克，速效鉀含量為154-230毫克/千克。
品種
紅花峪桑葚的品種主要包括黑桑葚和白桑葚的優(yōu)質(zhì)品系。
專用標(biāo)志使用
紅花峪桑葚產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向天津市薊州區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)天津市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。紅花峪桑葚的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由天津市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。
參考資料 >
【地理標(biāo)志產(chǎn)品】薊州紅花峪桑葚→出戰(zhàn).微信公眾平臺(tái).2024-10-23
紅花峪村:發(fā)展特色種養(yǎng)業(yè) 助推鄉(xiāng)村振興.微信公眾平臺(tái).2024-10-23
天津之珍:紅花峪桑葚，香甜多汁的特色美味.百家號(hào).2024-10-23