蜜汁銀杏是一道菜,制作材料有白果、蜂蜜等。
具有斂肺氣,平咳喘,止帶濁,縮小便的功效.
私家菜 咳嗽調理 哮喘調理 肺調養調理 夜尿多調理
色呈油綠,香糯酥爛,湯汁甜醇,帶有桂花香,福建風味.
1.將銀杏(即白果)敲碎外殼,剝掉,放入清水鍋中煮約10分鐘,撈出,剝去外衣,洗凈.
2.凈鍋置火上,倒入清水400克燒沸,放入銀杏稍煮,加入白糖,蜂蜜,用濕淀粉勾芡,撒入糖桂花即成.
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