來源：互聯網
百合小米粥是由小米、干百合、干銀耳等食材制作而成的一道美食。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
做法四
材料
小米(1紙杯)、干百合適量、干銀耳適量、紅棗適量、花生適量、冰糖適量
1、干百合、紅棗和花生洗凈用清水泡發，花生去掉外皮；銀耳用清水泡發，去蒂摘成小朵，沖洗去雜質，瀝干水備用；將小米淘洗干凈，淘洗兩次即可，洗太多會導致營養流失。
2、往鍋內注入清水大火煮沸，放入小米、銀耳和花生，期間要注意攪拌以防糊底，等到材料加入完全煮沸后改為中火。
3、在小米開始出花的時候將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中，將火力改為大火煮沸后即可出鍋。
注意
煮粥時一定要先燒開水然后放入小米，也要注意攪拌以防糊底。小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。
參考資料 >
爛臉警告！冬天了，求一塊不會干裂的皮膚.m.toutiao.com.2022-06-23
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