來源：互聯網
珍妮曲奇屬于餅干類的高熱量食物。具體做法是黃油室溫軟化攪勻，加入104克糖粉打發攪好的黃油顏色發白，體積也膨起來了。雞蛋加26克糖粉打至糖粉融化。打好的雞蛋液分次加入黃油里，用刮刀翻拌均勻。加入咖啡液（咖啡粉+熱水融化），以及香草精和咖啡蜜酒。高筋面粉、玉米淀粉、可可粉提前篩好，加入到拌好的黃油雞蛋液中。擠到耐高溫硅膠墊上，烤箱預熱170度，中層烤20分鐘，珍妮曲奇做好了，大功告成。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
熱量
食譜熱量：2573.85(大卡)
主料
黃油200克
熱水3克
可可粉3.5克
玉米淀粉96克
咖啡粉8克
咖啡蜜酒1小勺
高筋面粉205克
糖粉26克
糖粉104克
雞蛋1個
香草精1小勺
參考資料 >