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油栗泥是一道美味佳肴，主料包括栗子500克、黃油50克、白砂糖100克。
原料
栗子500克、黃油50克、白砂糖100克。
做法
做法一
用料
詳細(xì)步驟
做法二
用料
詳細(xì)步驟
做法三
用料
詳細(xì)步驟
熬制栗蓉
1、生栗子放在鍋中煮開，是為了方便脫殼。但不要一開始煮的時間過久，這樣容易讓栗子仁半熟，一熟的栗子包的時候容易碎，不得包。
2、煮好的栗子可以包一個從熱水里拿出一個，其余的還放在鍋中蓋上蓋子悶著，讓余溫發(fā)揮作用。
3、攪拌機(jī)攪拌的時候不要干攪，不容易攪動，請試著加一些水，但不要過量，能攪拌起來即可。
友情提示
1、帶殼的油栗煮的時間不要太久，太久里面的栗子仁半熟后容易碎，不好包。
2、炒好的栗子泥，冰箱冷藏。不過也不能存放太久，最多7天，建議7天內(nèi)吃完。
3、剝好的栗子不是整個的也沒事，反正還是要煮熟后攪拌至碎的。
參考資料 >