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無籽露又稱無核白、小蜜蜂，營養價值很高，鮮葡萄中含糖量高達25%以上，含有機酸0.5%—1.5%，蛋白質0.1%—0.9%，鉀、磷、鈣、鐵等礦物質含量共為3%—5%，還含有多種維生素。
葡萄含鉀量也相當豐富。新鮮葡萄晶瑩剔透，翠綠媚人，質美味佳，可鮮吃，曬成葡萄干，也可榨汁，釀酒，是水果中的佳品。新疆無籽露每年的七八月份上市。
品種概述
葡萄的一個品種，為落葉藤本植物。葡萄原產西亞，在我國長江流域以北各地均有產，主要產于新疆、甘肅、山西、河北等地。
洗葡萄小妙招
在盆中加入適量清水，再加一勺面粉（常用面粉，用于做饅頭或餃子皮的面粉均可），攪拌均勻。靜置2分鐘之后，用手拎著葡萄的柄，在水中輕輕擺動。等到面粉的水溶液變渾濁時，葡萄就洗干凈了。將葡萄取出，再用清水沖一下，就可以放心食用了。
參考資料 >
葡萄.植物智.2024-07-26