炒大米，主料：大米飯一碗，雞蛋兩個。配料：油、鹽、蔥花、花椒面等。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
主料：大米飯一碗，雞蛋兩個。
配料：油、鹽、蔥花、花椒面等。
做法：先將雞蛋兩個打好攪均，放入油鍋里炒熟，然后放入大米飯混合炒。米飯熱透后放入鹽少許，蔥花半把，花椒面少許，然后就可以出鍋了。
小貼士：
1.飯必須是隔夜飯。主要是這樣炒出來散疏。剩飯進冰箱別蒙上保鮮紙放一夜就得。實在沒有立馬拿錢出門到排擋里討點。
2.不考慮健康問題，動物油炒出來肯定比用植物油好吃。
3.攪拌雞蛋后要加很少一點點水，這樣炒出蛋后容易弄碎。
4.別貪，雞蛋要少，蛋比飯還多是不會好吃的。
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