竹筒蒸飯是一道由大米、嫩玉米、胡椒粉、花椒粉、醬油、生抽、蔥姜蒜等食材制成的美食。
原料
胡椒粉、花椒粉、醬油、生抽、蔥姜蒜
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
小貼士
1.竹筒蒸飯的方法有多種，我最喜歡先把米煮開，不用泡很久，米湯還可以喝！最主要是拌料，想吃什么放什么。臘肉啊，魚啊，火腿啊，都可以。糯米也可以，大米糯米摻著也行！所以不用泡的，也不要直接在竹筒里放水的，先用水直接煮開的最好！不用考慮米的吃水量哦！不怕不熟或者夾生哦！一次成功！我喜歡竹的清香，所以首推當年的竹筒，以及竹蒸籠！
參考資料 >
竹筒蒸飯.豆果網.2013-12-21