十一醇,英文名undecanol,分子式C11H24O,無色液體。不溶于水,溶于乙醇等有機(jī)溶劑。
undecanol
分子式: C11H24O
性質(zhì):無色液體。不溶于水,溶于乙醇等有機(jī)溶劑。沸點(diǎn)241℃(101.3kpa),0.828~0.834,1.437~1.443。具有淡甜脂臘香、玫瑰花香和柑橘、菠蘿樣的果香。
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