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銀耳木瓜冰糖水的基本材料是銀耳約30克，木瓜約350克，冰糖約150克，姜2片，陳皮適量。
介紹
菜譜名稱??銀耳木瓜冰糖水
所屬菜系??甜品
所屬類型??甜品小食
基本特點??請閱
基本材料??銀耳約30克，木瓜約350克，冰糖約150克，姜2片，陳皮適量。
做法
1、銀耳用清水浸透，剪去較硬的蒂部，木瓜去皮，切粒，陳皮浸軟，去瓤。
2、清水4杯燒煮，放入姜片和陳皮煮片刻。
3、撈去姜片和陳皮，下銀耳日本海棠粒，慢火煮15分鐘。
4、最后放入冰糖，煮至糖溶解便成。
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