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碩星是由朝天區林果科研所在1999年的核桃優良品種選育工作中發現并命名的一個核桃品種。
形態特征
堅果特征
碩星的堅果呈圓形，表面光滑，形狀端正，縫合線低平。其三徑平均尺寸為96.75毫米，單果重量約為17.3克，平均仁重為9.4克，種仁占整個堅果的比例相當高。殼厚度約1.3毫米，易于取出果仁，果仁飽滿，味道良好，出仁率為54%。此外，其粗脂肪含量為69.53%，粗蛋白質含量為12.16%。碩星的特點包括果面光滑、美觀，果實個頭大，商品價值和市場地位較高。同時，其青果皮薄，使得每百斤青果可以產出超過36斤的堅果，這一比例高于普通核桃40-50%，因此受到果農的青睞。
樹體特征
碩星的樹勢中庸，樹體強壯，樹冠較為開張，樹形緊湊，分支能力強，通常形成圓形或半圓形的樹形。該品種的結果期較早，經過在朝天地區的嫁接后，一般在第2至第3年開始結果，大約5年后進入盛產期，屬于中晚熟品種。碩星為雄先型，果枝短小，果枝率高，結果枝約占總數的70%，主要以雙果和三果的形式結出果實。該品種沒有明顯的大小年之分。
適應性
碩星具有較強的抗風能力，對多種疾病有較好的抵抗力，并能耐受干旱和貧瘠的土地條件。無論在何種土壤環境下，其生長和結果表現都正常。由于樹冠相對較小，適合在中國西南地區和秦巴山區建立密集果園，也可以進行林糧間作和四旁稀疏種植。
主要價值
碩星因其堅果品質佳，商品價值高，市場需求旺盛，成為果農的重要經濟來源之一。
參考資料 >
核桃新品種‘碩星’.萬方數據.2024-11-04
核桃新品種 碩星 .個人圖書館.2024-11-04