加茶蒸米飯法是一道由米、茶葉等做成的美食。
加茶蒸米飯法
用茶水蒸米飯,可使飯色、香、味、營養俱佳,并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
做法是:根據米的多少取0.5-1克茶葉,用500-1000毫升開水泡5分鐘,然后濾去茶葉渣。將過濾的茶水倒入淘好的大米中,按常規入鍋燜制即可。
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