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夏坡蒂是一種馬鈴薯品種，1980年加拿大育成,1987年從美國引進我國試種。本品種屬中熟種，從播種到成熟120d左右，生育周期約為100天。
形態特征
夏坡蒂特性是株型直立，分枝較多，株型直立,高—厘米。葉片大而多，莖葉黃綠色，花淺紫色間有白色，花期較短，塊莖較大長形，一般長1Ocm以上,大的超過2Ocm,白皮白肉,表皮光滑,芽眼極淺。結薯集中，大中薯率較高，商品率約在80%-85%。淀粉含量范圍為14.7%-17%，還原糖含量低于0.2%，干物質含量在19%-23%之間，儲存性能良好。
生產特性
夏坡蒂適合用于制作炸條、烤片和水煮食品。該品種對干旱敏感，忌諱積水環境，偏好通風良好的土壤和肥料充足的環境。由于退化速度較快，易受晚疫病影響，因此需要注意及時防治。夏坡蒂的產量會隨著生產條件的變化而波動，一般產量在1500-2500公斤之間。適宜采用機械化生產栽培，每畝種植密度建議控制在4000株左右。
栽培要點
夏坡蒂結薯早，薯塊頂部向上生長，容易穿透土層暴露在外，導致出現青頭現象，因此推薦使用大壟栽培以利培土。此外，為了防止晚疫病的發生，應加強相關預防措施。
參考資料 >
土豆品種知多少.個人圖書館.2024-10-30
蘇教語文八下寫作運用聯想(已改無錯字).文庫吧.2024-10-30
夏坡蒂.烏蘭察布市農牧局.2024-10-30