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《奶油凍》是一款甜食菜品，主要材料是奶油100克，牛奶200克，吉利丁10克。

制作材料

主料：奶油100克，牛奶200克,吉利丁10克

調(diào)料：可可粉5克,白砂糖100克

制作方法

1.先將吉利片洗凈，泡軟后，撈出。

2.將白糖，可可粉及牛奶放入凈鍋中，攪勻，加水400克及吉利片，熬成濃汁，晾涼。

3.將奶油用筷子充分的攪打好，與晾涼的吉利濃汁混合攪勻，放入模子中，置于冰箱中冷凝。

4.食用時(shí)，取出，將凍子扣入碟中即可。

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