《中國食物與營養(yǎng)》是一份自1995年創(chuàng)刊的綜合性期刊，由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部主管，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會主辦，專注于食物與營養(yǎng)領(lǐng)域的研究。該期刊的編輯委員會由22名委員和7名顧問組成。截至2018年9月，該期刊已出版文獻(xiàn)5361篇，被下載1342990次，被引43017次，2017年復(fù)合影響因子為0.890，綜合影響因子為0.642。《中國食物與營養(yǎng)》被中國知網(wǎng)（CNKI）、萬方數(shù)據(jù)庫、維普數(shù)據(jù)庫全文收錄，是中國核心期刊（遴選）數(shù)據(jù)庫收錄期刊、中文科技論文統(tǒng)計源期刊，被評為中國科技核心期刊，中國農(nóng)業(yè)核心期刊。
辦刊歷史
1995年，《中國食物與營養(yǎng)》創(chuàng)刊，知網(wǎng)收錄一期。
1996年，該刊為季刊。
1998年，該刊由季刊改為雙月刊。
2003年，該刊由雙月刊改為月刊。
2014年12月，該刊成為原中國國家新聞出版廣電總局第一批認(rèn)定學(xué)術(shù)期刊。
辦刊條件
欄目方向
主要欄目
《中國食物與營養(yǎng)》主要欄目有專題論壇、食物安全、資源與生產(chǎn)、食品工業(yè)、消費與流通、營養(yǎng)與健康、營養(yǎng)與疾病、膳食營養(yǎng)調(diào)查等。
讀者對象
《中國食物與營養(yǎng)》主要讀者對象為農(nóng)業(yè)、食品業(yè)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)科研、教學(xué)、企事業(yè)和臨床工作人員。
人員編制
據(jù)2018年9月《中國食物與營養(yǎng)》編輯部官網(wǎng)顯示，《中國食物與營養(yǎng)》編輯委員會委員有22人，顧問7人。
資源保障
《中國食物與營養(yǎng)》以中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院為依托，據(jù)2018年9月中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院官網(wǎng)顯示，農(nóng)科院擁有34個直屬研究所與9個共建研究所。
辦刊成果
出版發(fā)行
據(jù)2018年9月20日中國知網(wǎng)顯示，《中國食物與營養(yǎng)》共出版文獻(xiàn)5361篇。
據(jù)2018年9月20日萬方數(shù)據(jù)股份有限公司知識服務(wù)平臺顯示，《中國食物與營養(yǎng)》載文量為4432篇。
收錄情況
《中國食物與營養(yǎng)》被中國核心期刊（遴選）數(shù)據(jù)庫、中國科技論文、中國科技期刊數(shù)據(jù)庫、中國學(xué)術(shù)期刊全文數(shù)據(jù)庫等收錄。
影響因子
據(jù)2018年9月20日中國知網(wǎng)顯示，《中國食物與營養(yǎng)》總被下載1342990次、總被引43017次、（2017版）復(fù)合影響因子為0.890、（2017版）綜合影響因子為0.642。
據(jù)2018年9月20日萬方數(shù)據(jù)股份有限公司知識服務(wù)平臺顯示，《中國食物與營養(yǎng)》被引量為27032次，下載量為265203次；據(jù)2015年中國期刊引證報告（擴刊版）數(shù)據(jù)顯示，《中國食物與營養(yǎng)》影響因子為0.75，在全部統(tǒng)計源期刊（6174種）中排第671名，在輕工業(yè)與手工業(yè)（149種）中排第7名。
榮譽表彰
2008-2014年，《中國食物與營養(yǎng)》入選中國科技核心期刊。
2006、2010、2014年，《中國食物與營養(yǎng)》入選中國農(nóng)業(yè)核心期刊。
文化傳統(tǒng)
形象標(biāo)識
圖中文字為該刊的中文名，英文是該刊的英文名。
辦刊宗旨
《中國食物與營養(yǎng)》立足于農(nóng)業(yè)、食物、營養(yǎng)領(lǐng)域的結(jié)合，報道國家在食物與營養(yǎng)相關(guān)領(lǐng)域的方針、政策、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)等；刊登食物生產(chǎn)、食物消費、食品工業(yè)、食物營養(yǎng)等方面的發(fā)展動態(tài)和科技成果；普及宣傳營養(yǎng)保健、膳食指南等方面的知識等。
參考資料 >
期刊介紹.vip.ayzywlkj.cn.2024-03-11
期刊簡介.tougao.dlysyn.cn.2024-03-11
簡介：.caas.cn.2024-03-11