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三色胡椒（學名：Piper tricolor Y. C. Tseng）是胡椒科胡椒屬的植物，為中國的特有植物。生長在低海拔的灌叢林中。
形態特征
攀援藤本；枝有明顯細縱紋，無毛，干時變淡褐色，直徑約2毫米。葉厚紙質，無明顯腺點，干時變淡黃色，橢圓形或狹卵形，少有卵形，長7-13厘米，寬4-6.5厘米，頂端短尖，基部鈍圓，兩側相等或稍不等，腹面無毛，背面各處被粗伏毛，毛長通常約1毫米；葉脈7條，最內1對互生，離基1-2厘米從中脈發出，斜上升直達葉片頂部，余者均基出，最外1對極細弱，橫伸1-1.5厘米即彎拱網結，網狀脈明顯；葉柄長1.5-2厘米，被疏粗毛，僅基部具鞘。花單性，雌雄異株，聚集成與葉對生的穗狀花序。雌花序尚未開放時長約3.5厘米，直徑約4毫米；總花梗長1.5-2.5厘米，無毛；花序軸被毛；苞片近圓形，具被毛的短柄，直徑約1.6毫米，盾狀，背面干時呈現三種不同的顏色，中心部直徑達1毫米為黑色，緊接黑色邊緣有一增厚呈環狀或馬蹄形的狹邊為白色，最外一圈較薄，淡黃色；子房卵形，無毛，離生，柱頭4-5，很短而外反。果未見。
本種外形與Piper wallichii (Miq.) Hand.-Mazz.相似，但苞片非常特別，干時有三色，中心部分為黑色，緊接黑色邊緣有一增厚呈環狀或馬蹄形的狹邊為污白色，最外一圈為淡黃色。這一特征是國產其它任何種類所沒有的。
分布范圍
主要分布在中國大陸的云南省南部。
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