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手工面線
來源:互聯(lián)網(wǎng)

手工面線是特色傳統(tǒng)手工藝食品。以面粉、食鹽、小麥粉為原料,捏和后再經(jīng)數(shù)次延拉、日曬干燥而成。

簡介

手工面線是昔日臺灣西南部濱海地區(qū)常見的特色傳統(tǒng)手工藝食品,由于海風(fēng)大、日曬充足,制作出來的面線特別好吃,富彈性不易斷裂。鹿港鎮(zhèn)僅存一家純手工面線,饒富盛名。從外型上來看,手工制的面線粗細(xì)較不一致。

地區(qū)

臺灣

參考資料 >

生活家百科家居網(wǎng)