山東扳倒井股份有限公司是一家國(guó)家大型釀酒企業(yè)，其純糧固態(tài)生產(chǎn)規(guī)模居國(guó)內(nèi)前列。公司獨(dú)創(chuàng)了“二次窖泥技術(shù)”和“DMADV”酒體設(shè)計(jì)控制技術(shù)，這些技術(shù)獲得了全國(guó)食品科技獎(jiǎng)和首屆白酒科技大會(huì)優(yōu)秀成果獎(jiǎng)。
公司規(guī)模
行業(yè)地位
2010年11月19日，由中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)和中華品牌戰(zhàn)略研究院共同主辦的“華樽杯”第二屆中國(guó)酒類(lèi)品牌價(jià)值評(píng)議結(jié)果在國(guó)家會(huì)議中心揭曉，山東扳倒井股份有限公司在中國(guó)酒類(lèi)企業(yè)中名列第66位，品牌價(jià)值為20.86億元（RMB），在中國(guó)白酒行業(yè)中名列第40位；山東省扳倒井股份有限公司在山東酒類(lèi)企業(yè)中名列第5，在山東白酒類(lèi)別中名列第3.
人才隊(duì)伍建設(shè)
近年來(lái)，山東扳倒井集團(tuán)重視人才隊(duì)伍建設(shè)，形成了全國(guó)一流的白酒釀造團(tuán)隊(duì)。扳倒井酒集中了包括全國(guó)技術(shù)能手、國(guó)家級(jí)評(píng)酒員、中國(guó)白酒釀造科技專(zhuān)家等在內(nèi)的知名釀造專(zhuān)家和多名高級(jí)技師，技術(shù)力量全國(guó)同行業(yè)領(lǐng)先。
科技創(chuàng)新
集團(tuán)充分發(fā)揮科研及人才優(yōu)勢(shì)，不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升產(chǎn)品檔次，中高檔產(chǎn)品已占到90%以上。使用全國(guó)唯一的井窖窖池釀造，建成全國(guó)最大的芝麻香型白酒釀造基地，研制開(kāi)發(fā)的53度山東省接待用酒等新產(chǎn)品，得到了社會(huì)各界的充分認(rèn)可。2007年，扳倒井酒被國(guó)家中華人民共和國(guó)商務(wù)部公示為第六屆中國(guó)名酒。
獲得榮譽(yù)
經(jīng)大世界基尼斯總部嚴(yán)格的審核確認(rèn)，山東扳倒井集團(tuán)第九純糧固態(tài)發(fā)酵釀酒生產(chǎn)車(chē)間獲“大世界基尼斯之最”，成為了迄今最大的集生產(chǎn)、科研、文化參觀等為一體的現(xiàn)代化固態(tài)純糧酒釀造生產(chǎn)車(chē)間，為企業(yè)的擴(kuò)張和發(fā)展打造堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)能基礎(chǔ)。扳倒井酒曾榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“中國(guó)食品工業(yè)質(zhì)量效益獎(jiǎng)”、“中國(guó)白酒質(zhì)量?jī)?yōu)秀產(chǎn)品”等多項(xiàng)榮譽(yù)，扳倒井酒被指定為“山東省接待用酒”。在首屆全國(guó)品酒世界技能大賽上，集團(tuán)總工程師、國(guó)家級(jí)評(píng)酒員張鋒國(guó)，成為中國(guó)白酒歷史上第一個(gè)“品酒狀元”，并被授予全國(guó)“全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?/a>”和“全國(guó)技術(shù)能手”。他做客中國(guó)中央電視臺(tái)，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)白酒品評(píng)和鑒別，以其精湛的品酒技藝為全國(guó)的電視觀眾所關(guān)注。扳倒井酒被授予象征著中國(guó)高檔白酒的“金字招牌”——純糧固態(tài)發(fā)酵白酒認(rèn)證標(biāo)志，不僅是對(duì)扳倒井酒獨(dú)特工藝、完美品質(zhì)的高度認(rèn)可，也給了廣大消費(fèi)者消費(fèi)扳倒井酒更充分的理由，標(biāo)志著扳倒井已進(jìn)入了國(guó)家高檔白酒行列。
產(chǎn)業(yè)格局
山東扳倒井集團(tuán)不斷整合人才、技術(shù)等各種資源優(yōu)勢(shì)，形成了以釀酒、新材料、生物工程三大產(chǎn)業(yè)為支柱的產(chǎn)業(yè)格局。
公司業(yè)務(wù)
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整
在近幾年的企業(yè)經(jīng)營(yíng)中，扳倒井酒成功地實(shí)現(xiàn)了觀念的轉(zhuǎn)變與經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變，大力地調(diào)整了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)了良好的品牌布局，擁有了扎實(shí)的市場(chǎng)基礎(chǔ)建設(shè)。扳倒井從市場(chǎng)實(shí)際出發(fā)，從消費(fèi)者的需求出發(fā)；通過(guò)提升企業(yè)水準(zhǔn)，改進(jìn)產(chǎn)品、提高服務(wù)，獲得了消費(fèi)者的認(rèn)同。這種理念將貫徹到扳倒井以后的企業(yè)經(jīng)營(yíng)中去，繼續(xù)把市場(chǎng)，把消費(fèi)者放在第一位，把企業(yè)品質(zhì)、產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)品質(zhì)的提升作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)的永恒主題來(lái)抓。
參考資料 >
山東扳倒井股份有限公司.利酷搜.2015-09-17
百?gòu)?qiáng)名單公布！淄博這些企業(yè)上榜.微信公眾平臺(tái).2026-01-04