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來源：互聯(lián)網(wǎng)

炒燒烤面筋是一道菜品，制作原料有面筋、油、鹽等。面筋是一種高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量的食物，炒面筋既有嚼勁，又能吃得像葷菜的感覺。

菜品介紹

它還含有鈣，鐵，磷，鉀等多種微量元素。

做法

1面筋洗凈；

2面筋切片，蔥姜、辣椒分別切好；

3鍋中放油，加入蔥姜爆香；

4放入面筋片；

5加入醬油；

6加水、鹽、雞精拌勻，蓋鍋悶一下；

7湯汁收的差不多時(shí)，加入青辣椒絲；

8翻炒均勻即可。

小貼士

面筋多煮一會(huì)，入味還有嚼勁，口感也好。

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