卵葉韭（學(xué)名：Allium ovalifolium Hand.-Mazz.），屬于單子葉植物綱百合科蔥屬，是一種中國(guó)特有的植物。除了觀賞價(jià)值，卵葉韭的嫩葉還可以食用。卵葉韭在秋季成熟時(shí)可采收，采后應(yīng)洗凈，可以鮮用或曬干儲(chǔ)藏。
形態(tài)特征
鱗莖單一或2-3枚聚生，近圓柱狀；鱗莖外皮灰褐色至黑褐色，破裂成纖維狀，呈明顯的網(wǎng)狀。葉2枚，靠近或近對(duì)生狀，極少3枚，披針狀矩圓形至卵狀矩圓形，長(zhǎng)（6-）8-15厘米，寬（2-）3-7厘米，先端漸尖或近短尾狀，基部圓形至淺心形，很少為深心形；葉柄明顯，長(zhǎng)1厘米以上（可與葉片等長(zhǎng)），連同葉片的兩面和葉緣常具乳頭狀突起，較少光滑。
花葶圓柱狀，高30-60厘米，下部被葉鞘；總苞2裂，宿存，稀早落；傘形花序球狀，具多而密集的花；小花梗近等長(zhǎng)，為花被片長(zhǎng)的1.5-4倍，果期伸長(zhǎng)，基部無(wú)小苞片；花白色，稀淡紅色；花被片長(zhǎng)3.5-6毫米，內(nèi)輪的披針狀矩圓形至狹矩圓形，長(zhǎng)（3.5-）4-6毫米，寬1-1.6毫米，先端鈍或凹陷，或具不規(guī)則小齒，外輪的較寬而短，狹卵形、卵形或卵狀矩圓形，長(zhǎng)3.5-5毫米，寬1.4-2毫米，先端鈍或凹陷，或具不規(guī)則小齒；花絲等長(zhǎng)，比花被片長(zhǎng)1/4-1/2，基部合生并與花被片貼生，內(nèi)輪的狹長(zhǎng)三角形，基部寬0.8-1.1毫米，外輪的錐形；
子房具3圓棱，基部收狹成長(zhǎng)約0.5毫米的短柄，每室1胚珠。花果期7-9月。
分布范圍
分布于中國(guó)云南（西北部）、貴州省（東北部）、四川省、青海省（東部）、甘肅省（東南部）、陜西省（南部）和湖北（西部）。
生長(zhǎng)環(huán)境
生長(zhǎng)于海拔1500米至4000米的地區(qū)，常生于林下、濕地、陰濕山坡、溝邊或林緣。
參考資料 >