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來源：互聯(lián)網(wǎng)

屈頭蛋：雞、鴨蛋在胚胎剛剛開始孵化成型的時(shí)候，中止孵化的蛋。在越南，防城港市等中越邊境地區(qū)為常見風(fēng)味小吃。

基本介紹

屈頭蛋就是毛鴨蛋，是越南（可能是越北邊境）特有的一種小吃，特別的地方就是用幾種食用野菜和香菜、酸姜等做佐料。

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