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來源：互聯網

《21世紀旅游英語系列教材：旅游學概論(雙語)(第2版)》是由朱華教授主編的“十二五”職業教育國家級規劃教材，同時也是國家雙語教學示范課程旅游學概論使用的教材。

內容簡介

本書是針對旅游學大類專業的基礎課程“旅游學概論”而設，建議課程設置為32課時，一個學期完成。書稿內容詳實，章節劃分合理，具有較強的針對性。本書不僅配有網絡課堂教學資源和教師課件，還通過二維碼提供了豐富的拓展資源。采用雷柏爾建立的旅游系統模型作為編寫框架結構，涵蓋旅游系統中的三大要素：起始點"旅游客源地"、末端"旅游目的地"以及貫穿其中的產業活動"移動性與旅游產業"。此外，考慮到旅游系統受政府組織、市場營銷及旅游信息技術等因素的影響，特別設置了相關章節進行詳細闡述。全書開篇設有旅游研究“導論”，結尾則探討了旅游發展趨勢“新旅游”，形成了邏輯嚴謹、結構完整的體系，體現了我國旅游教育和科學研究的重要階段性成果。

章節目錄

Chapter 1 Tourism System 第一章旅游系統

Part I Text 第一部分課文

- Tourism System（旅游系統）

Part II Guided Reading 第二部分課文導讀

Part III Case Study 第三部分案例研究

- 以成都市為中心的四川旅游

Part IV Reading Box 第四部分閱讀與分析

- 多功能的新加坡市旅游

Part V Additional Knowledge of Tourism 第五部分旅游知識擴展

- 1. 旅游功能系統

- 2. 吳必虎旅游系統

Part VI Further Readings 第六部分課外閱讀

Chapter 2 The Rise and Evolution of Tourism 第二章旅游的興起和演變

Part I Text 第一部分課文

- The History of 質量 Tourism（大眾旅游發展史）

Part II Guided Reading 第二部分課文導讀

Part III Case Study 第三部分案例研究

- 馬羅卡島的大眾旅游

Part IV Reading Box 第四部分閱讀與分析

- 見證中國旅游的發展

Part V Additional Knowledge of Tourism 第五部分旅游知識擴展

- 1. 現代大眾旅游的構成

- 2. 旅行社與大眾旅游

Part VI Further Readings 第六部分課外閱讀

Chapter 3 Tourism Demand and Consumer Behavior 第三章旅游需求與消費者行為

Part I Text 第一部分課文

- Tourism Demand（旅游需求）

Part II Guided Reading 第二部分課文導讀

Part III Case Study 第三部分案例研究

- 旅游需求的增長與變化——以佛羅里達州中心地區為例

Part IV Reading Box 第四部分閱讀與分析

- 假日旅游高峰——中國黃金周旅游需求分析

Part V Additional Knowledge of Tourism 第五部分旅游知識擴展

- 1. 旅游需求和旅游者需求

- 2. 旅游需求的特點

Part VI Further Readings 第六部分課外閱讀

Chapter 4 Tourist Attractions 第四章旅游吸引物

Part I Text 第一部分課文

- Tourist Attractions（旅游吸引物）

Part II Guided Reading 第二部分課文導讀

Part III Case Study 第三部分案例研究

- 云南民族村主題公園如何走出困境

Part IV Reading Box 第四部分閱讀與分析

- 上海市“飛人”追日來去兮

Part V Additional Knowledge of Tourism 第五部分旅游知識擴展

- 1. 影響民族文化真實性的因素

- 2. 舞臺的真實性

Part VI Further Readings 第六部分課外閱讀

Chapter 5 Mobility and Tourism 搬運作用 第五章移動性與旅游交通

Part I Text 第一部分課文

- Mobility and Tourism Transportation（移動性與旅游交通）

Part II Guided Reading 第二部分課文導讀

Part III Case Study 第三部分案例研究

- 奔跑在瑞士山川的“黃金列車”

Part IV Reading Box 第四部分閱讀與分析

- 去黃山市如何安排旅游交通？

Part V Additional Knowledge of Tourism 第五部分旅游知識擴展

- 1. 旅游交通運輸市場細分

- 2. 旅游交通優化戰略

Part VI Further Readings 第六部分課外閱讀

Chapter 6 Tour Operator 第六章旅游經營商

Part I Text 第一部分課文

- Tour Operator（旅游經營商）

Part II Guided Reading 第二部分課文導讀

Part III Case Study 第三部分案例研究

- 中國旅游市場出現旅游批發商

Part IV Reading Box 第四部分閱讀與分析

- 沒有旅游中介，蜜月會如此美好？

Part V Additional Knowledge of Tourism 第五部分旅游知識擴展

- 1. 旅游批發商

- 2. 專業媒介者

Part VI Further Readings 第六部分課外閱讀

Chapter 7 Accommodations 第七章住宿業

Part I Text 第一部分課文

- Hotel Management（飯店管理）

Part II Guided Reading 第二部分課文導讀

Part III Case Study 第三部分案例研究

- 蓋特威飯店的經營管理

Part IV Reading Box 第四部分閱讀與分析

- 一家溫馨舒適的小酒店

Part V Additional Knowledge of Tourism 第五部分旅游知識擴展

- 1. “金鑰匙服務”

- 2. 飯店管理職能

Part VI Further Readings 第六部分課外閱讀

Chapter 8 Distribution of the Tourist Product 第八章旅游產品的分銷

Part I Text 第一部分課文

- Distribution of the Tourist Product（旅游產品分銷）

Part II Guided Reading 第二部分課文導讀

Part III Case Study 第三部分案例研究

- 時運假日旅行社的市場營銷

Part IV Reading Box 第四部分閱讀與分析

- 張家界市版江南Style

Part V Additional Knowledge of Tourism 第五部分旅游知識擴展

- 1. 營銷渠道成本

- 2. 旅游中間商

Part VI Further Readings 第六部分課外閱讀

Chapter 9 Destination Life Cycle 第九章目的地生命周期

Part I Text 第一部分課文

- Destination Life Cycle（目的地生命周期）

Part II Guided Reading 第二部分課文導讀

Part III Case Study 第三部分案例研究

- 周莊古鎮生命周期研究

Part IV Reading Box 第四部分閱讀與分析

- 星湖風景名勝區的興衰

Part V Additional Knowledge of Tourism 第五部分旅游知識擴展

- 1. 旅游目的地形象的形成

- 2. 旅游目的地系統的功能分區

Part VI Further Readings 第六部分課外閱讀

Chapter 10 Economic Costs of Tourism 第十章旅游的經濟成本

Part I Text 第一部分課文

- Economic Costs of Tourism（旅游的經濟成本）

Part II Guided Reading 第二部分課文導讀

Part III Case Study 第三部分案例研究

- 旅游對上海經濟的影響——基于投入產出模型的研究和評價

Part IV Reading Box 第四部分閱讀與分析

- 旅游推高三亞物價

Part V Additional Knowledge of Tourism 第五部分旅游知識擴展

- 1. 旅游外匯漏損

- 2. 旅游衛星賬戶

Part VI Further Readings 第六部分課外閱讀

Chapter 11 The Socio-cultural Impact of Tourism 第十一章旅游的社會文化影響

Part I Text 第一部分課文

- The Socio-cultural Impact of Tourism（旅游的社會文化影響）

Part II Guided Reading 第二部分課文導讀

Part III Case Study 第三部分案例研究

- 野三坡旅游發展跟蹤調查

Part IV Reading Box 第四部分閱讀與分析

- “背井離鄉”的鼓浪嶼居民

Part V Additional Knowledge of Tourism 第五部分旅游知識擴展

- 1. 旅游與文化變遷

- 2. 旅游與民族認同意識

Part VI Further Readings 第六部分課外閱讀

Chapter 12 Utilization and Conservation of the Tourism Resources 第十二章旅游資源的利用與保護

Part I Text 第一部分課文

- Utilization and Conservation of the Tourism Resources（旅游資源的利用與保護）

Part II Guided Reading 第二部分課文導讀

Part III Case Study 第三部分案例研究

- 薩爾茨堡旅游資源的開發和保護

Part IV Reading Box 第四部分閱讀與分析

- 河北濱海旅游的開發之路

Part V Additional Knowledge of Tourism 第五部分旅游知識擴展

- 1. 旅游資源的定義

- 2. 旅游資源的移動性

Part VI Further Readings 第六部分課外閱讀

Chapter 13 The Sustainable Tourism 第十三章可持續發展旅游

Part I Text 第一部分課文

- The Sustainable Tourism（可持續發展旅游）

Part II Guided Reading 第二部分課文導讀

Part III Case Study 第三部分案例研究

- 新觀念——歐洲的低碳旅游

Part IV Reading Box 第四部分閱讀與分析

- 不丹“小眾旅游”

Part V Additional Knowledge of Tourism 第五部分旅游知識擴展

- 1. 替代性旅游

- 2. 可持續旅游的幾種名稱

Part VI Further Readings 第六部分課外閱讀

作者簡介

朱華，四川師范大學外國語學院教授，國家雙語示范課程主持人，同時擔任翻譯專業碩士、旅游管理碩士生的指導工作。她主編了多部國家級規劃教材，出版了20余部高水平的中英文旅游教材。

參考資料 >

旅游學概論(雙語).豆瓣讀書.2024-08-23

旅游學概論(雙語).缺書網.2024-08-23

旅游學概論.讀書網.2024-08-23