來源：互聯網
特點：色、香、味、形俱全，酥香可口。香酥鴨脯2塊，開片面包1只，蝦茸300克、火腿末、香菜、白芝麻、精制油少許。\n鍋置旺火上，加適量精制油燒至三成熱，然后將成形的鴨方炸至金黃，裝盆上席即可。
原料/調料
香酥鴨脯2塊，開片面包1只，蝦茸300克、火腿末、香菜、白芝麻、精制油少許。
制作流程
1.將開片面包切成象眼形，用刮刀鋪蝦茸，中間放鴨脯肉，四周放入香菜末、白芝麻、火腿末。
2.鍋置旺火上，加適量精制油燒至三成熱，然后將成形的鴨方炸至金黃，裝盆上席即可。
特點：色、香、味、形俱全，酥香可口。
參考資料 >