南召辛夷是中國河南省南召縣的特產，同時也是中國國家地理標志產品。南召縣是望春玉蘭的原產地，至今仍保留有500年以上的天然植物群落。望春玉蘭的花蕾入藥稱辛夷，是珍貴的中藥材。辛夷花含有芳香油，可用于提取食用香料和制作芳香浸膏，應用于香皂、化妝品和香精生產。南召縣利用望春玉蘭作為砧木，成功培育出了紅玉蘭、黃玉蘭、白玉蘭、紫玉蘭、廣玉蘭等數十個品種的玉蘭花木，總面積達到12萬畝，不論種植面積、品種、數量，還是市場占有量均居全國之冠。2003年10月09日，原國家質檢總局批準對「南召辛夷」實施原產地域產品保護。
形態特征
南召辛夷屬于落葉灌木，高度可達3至5米，通常叢生。小枝呈現紫褐色。花朵頂生，卵形，上部急尖，略微呈葫蘆形，表面密布灰黑色或深綠色短絨毛。葉片互生，單葉，帶有短柄，形狀為橢圓狀卵形或倒卵形，先端短尖或漸尖，基部楔形，邊緣全緣，葉柄上有托葉痕。花先于葉或與葉同時開放，單生于枝頂，鐘狀，大形。萼片3枚，披針形，黃綠色，花瓣6瓣，外側為紫紅色，內側為白色。聚合果長圓形，長度約為7至10厘米。花期主要集中在4月至5月，果實成熟期則在10月。
品質特性
辛夷又名玉蘭，南召縣是玉蘭花的原生區和發源地，也是中國的主產區，有著700多年的玉蘭花木栽培歷史。南召辛夷的花蕾顏色鮮艷，蕾形端正，鱗毛整齊，散發出濃郁的芳香，揮發油含量極高，在同類產品中排名第一。《中藥鑒定學》將其視為辛夷的正品。南召辛夷及其制品中含有桉精油、木蘭素、辛夷素、松脂二甲醚等化學成分。據河南農業大學測定，南召辛夷的揮發油含量居國內同類產品首位，達4.82%，高于其他產地辛夷含量1—2倍。此外，南召辛夷還具有多種功效，如祛風、通竅、收斂、降壓、鎮痛、殺菌等，能夠治療鼻塞、鼻炎、頭痛、肺炎、瘡毒等多種疾病。由于其自身具備殺菌、消炎以及獨特的芳香氣味，幾乎不會受到病蟲害的影響。南召辛夷及其制品是在特定的地理環境中，經過長時間的演變而成的傳統產品，具有悠久的歷史和地道性。這些產品的原材料和加工都在當地完成，質量優異，被國家藥典列為正品。南召辛夷也因其卓越的質量和廣泛的用途，獲得了“中國名優經濟林產品”的認證。
產地環境
南召縣地處河南省西南部，伏牛山南。而辛夷的藥用原生帶位于丹江以北的漢水流域，南召縣恰好處于這一區域內。該地區氣候溫和濕潤，無霜期較長，日照充足，積溫較高，晝夜溫差較大，生長期較長，有利于辛夷的生長發育和營養物質的積累。全縣境內有300余座山峰，有效地抵御了冬春季西北寒流的侵襲和冰雹等自然災害的發生。東部的大型水庫在冬季釋放熱量，夏季吸收熱量，起到了調節氣溫的作用，形成了獨特的氣候環境，非常有利于南召辛夷的生長和品質提升。此外，南召縣適宜的海拔高度、充足的水源、良好的水質和土壤條件也為南召辛夷及其制品的優良特性提供了堅實的基礎。
歷史淵源
辛夷在中國古代文獻《詩經》和《楚辭》中都有記載。屈原在《離騷》中描述的“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”就是指生長在南召的望春玉蘭。長沙馬王堆漢墓出土的中藥中發現了完整的辛夷，證明辛夷早在漢代就已經被用作藥材并在民間廣泛傳播。元末明初時期，南召縣的小店演藝山周邊、云陽的東花園和西花園以及皇后的天橋等地已經出現了大量的辛夷。清朝雍正年間，辛夷的年產量達到了5000余公斤，與冬花、山萸肉并稱南召三大特產。新中國成立初期，全縣辛夷樹的種植面積為8000畝，年產干蕾約4.5萬公斤。20世紀70年代中期之前，辛夷產品由外貿、醫藥部門獨家收購經營，因受計劃經濟的制約，再加上政治、經濟、社會等各方面因素的影響，生產發展十分緩慢，資源不斷遭到破壞。到了1976年底，南召縣僅有辛夷6200畝，共19.25萬株，年產干蕾5萬公斤。1978年后，隨著市場經濟的啟動，辛夷的價格上漲，市場銷路看好，南召辛夷的生產進入了新的發展階段。2007年，腋花玉蘭和桃實望春玉蘭兩個品種通過了河南省林木品種審定委員會的品種審定。南召縣聘請中國農業大學、北京林業大學專家高起點編制了《南召縣花卉苗木產業發展規劃（2013-2020）》，提出了以玉蘭為主打特色品種，著力打造“10園2區3線”的發展思路，先后引進了深山含笑、樂昌含笑、紅花木蓮、鵝掌楸、紅花玉蘭等玉蘭新品種50余種，豐富了玉蘭資源。
生產情況
截至2016年底，南召縣辛夷的種植面積已達1.53萬公頃，總株數超過1000萬株，年產量超過4000噸，占全國產量的40%，占河南省產量的80%。2018年，南召縣以玉蘭為主的花木種植面積達到38萬畝，位居南陽市第一位，河南省前列。全縣共有55個花木生產專業村，200多家花木專業合作社，6家省級花木龍頭企業，建成了河南省唯一的玉蘭花木產業化集群，初步形成了玉蘭花木產業格局。
產品榮譽
南召辛夷曾多次獲獎，其中包括1991年的“仲景杯”國際中藥材博覽會金獎，2000年獲得“中國辛夷之鄉”稱號，2002年獲得國家林業局“名特優經濟林產品”稱號，2003年10月09日，原國家質檢總局批準對“南召辛夷”實施原產地域產品保護。2014年，南召玉蘭（辛夷）被評為“南陽農業十大品牌”，并被授予“神農獎”。
地理標志
地域保護范圍
南召辛夷的原產地域范圍以河南省南召縣人民政府發布的《關于確定南召辛夷原產地域產品保護范圍的通知》（召政文〖2002〗64號）文件規定為準，具體涵蓋河南省南召縣小店鄉、皇后鄉、云陽鎮鄉、太山廟鄉、南河店鎮、四棵樹鄉、板山坪鎮、馬市坪鄉、喬端鎮、崔莊鄉、白土崗鎮、石門鄉、皇路店鎮、留山鎮、城郊鄉、城關鎮等16個鄉鎮的行政區域。
質量技術要求
育苗
南召辛夷的一般播種時間為2月下旬至3月下旬。播種前，應將種子放入加入草木灰的溫水中浸泡3至5天，搓去蠟質，然后用溫水繼續浸泡1天半，撈出后覆蓋稻草，并定期澆水。當種子出現裂口露出白色時，按照33厘米的行距開溝條播，播距為8至10厘米，播后用耙背覆土，厚度為1至2厘米。出苗后的一個月內，應設置枝條遮蔭或覆蓋稻草。在苗木生長期間，應結合灌溉進行施肥3至4次，每公頃施用量為75至112.5千克，并及時進行中耕除草。當苗高達到30厘米時，應及時摘心抹芽，促進苗木健康生長，以便嫁接。8月上中旬，當砧木苗的地徑達到0.8至1.0厘米時，可以選擇優良品種一年生枝條作為接穗進行嫁接，嫁接方法包括芽接、劈接、腹接等。苗木可在1至2年內出圃。
選地整地
辛夷適應能力強，無論是山溝沙土還是黃沙土都可以種植，但不適合黃黏土。株行距為3米×4米，采用穴狀整地，穴規格為80厘米×80厘米×80厘米。挖穴時應將表土和新土分開放置，隨后施入雜肥20千克，磷、鉀肥各0.1千克，將表土與肥料混合均勻后再回填、栽植。
土肥水管理
栽植后應經常澆水，保持土壤濕潤，有利于新根生長。成活后如未發生特殊情況的干旱，可以不必額外澆水。辛夷未成林時，每年除草3至4次，每株施尿素50克；成林后每年除草3至4次，每株施尿素500克。冬季施入畜糞水一次，有助于花蕾增多且飽滿。幼林地可間作套種豆類、花生、蔬菜等農作物和中藥材。
采收
辛夷嫁接苗，春季剪砧，當年即可成蕾，兩年有產，3至4年即可采摘花蕾。應在立冬至立春前進行采摘，晚摘花蕾發虛，質量差，因此宜早不宜晚。花期大約在4月左右，但在溫暖地區可能提前開花，而在山地或寒冷地區可能會延遲。采摘時應逐朵從花柄處摘下，避免損傷樹枝，以免影響第二年的產量。
加工
干燥處理有兩種方法：一是曬干，采收后白天在陽光下晾曬，并確保白天翻曬通風，晚上堆放在一起，使其夜間堆集發汗，內外干濕一致。曬至半干時，再次堆放1至2天后再曬至全干，約一個月后即可干透，成為成品。成品應呈現出黃綠色，具有特殊的香氣，味道辛涼。二是烘干，若采收后遇到陰雨天氣，可用無煙煤或炭火烘烤，烤至半干時，同樣需要堆放1至2天后再烘烤，直至花苞內部全干為止。
參考資料 >
辛夷，南召辛夷.個人圖書館.2024-09-17
南召辛夷資源概述.百拇醫藥.2024-09-17
南召辛夷.特產通.2024-09-17