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茄子餅是一道河北省傳統(tǒng)的地方小吃，成品茄子餅鮮香酥軟，通常佐餐佳肴。茄子餅制作步驟簡單，是將腌制切好的茄子加入適量調(diào)料和面粉，炸制而成。
制作方法
做法一
用料
詳細(xì)步驟
做法二
用料
詳細(xì)步驟
做法三
用料
詳細(xì)步驟
特點(diǎn)
鮮香酥軟，佐餐佳肴。
參考資料 >
天津家常菜：有媽媽味道的茄子餅-天津家常菜-北方網(wǎng)-新聞中心.北方網(wǎng).2023-12-25