高冰，1963年出生于湖北武漢，是一位高級工程師、教授和所長。他在1986年畢業于湖北工業大學的發酵專業，并擔任碩士生導師。
工程項目
（1）湖北省公安北閘糧食調味品廠、年產5000噸醬制品項目建造；（1988年8月完成并投產）
（2）湖北省丹江口市醬品廠、年產10000噸綜合調味品項目建造；（1996年7月完成并投產）
（3）潛江市周磯農場綜合調料廠、即湖北潛江“嘗相思”食品有限責任公司、年產10000噸綜合調味品項目建造；（1999年2月完成并投產）
（4）內蒙古自治區鄂爾多斯市昌源食品有限公司、年產10000噸綜合調料廠項目建造；（2000年5月完成并投產）
（5）河南林州“萬寶”氨基酸有限公司、年產5000噸酶酸水解蛋白植物氨基酸營養液項目建造及研究；（2001年7月完成并投產）
（6）商丘市“天然”氨基酸廠、年產2000噸純酶水解蛋白植物天然氨基酸液項目研究及建造；（2002年12月完成并投產）
（7）長陽土家族自治縣“土家嫂”年產1000噸木瓜保健果醋項目建造及研究；該項目于2006年獲得湖北省科技成果三等獎；（2003年10月完成并投產）
（8）湖北長陽“隱龍山”年產500噸木瓜果酒工程項目建造及研究；該項目于2005年獲得湖北省科技成果三等獎；（2004年12月完成并投產）
（9）湖北武漢“鑫宏源”食品調料廠、即年產5000噸綜合調料項目設計及建造；（2005年10月完成并投產）
（10）荊門市北郊國家糧庫、年產2000噸“發芽大米”工程項目研究及建造；該項目為國家重點科技攻關項目；（2007年12月完成）
（11）火棘特色資源深加工技術與應用研究；湖北省科技廳科技攻關計劃項目 編號為2006AA201C44，獲得湖北省科技成果三等獎（2006年08月01日已結題）
（12）2008年1月完成湖北山區特色果蔬工程技術研究中心的建設；主要技術負責人之一。獲得了湖北科技進步三等獎，由“中心”承擔及完成中試項目3個，其中國家省市科技攻關、自然科學基金等項目1個，開發新產品2個，申請發明專利2項，發表科技論文10篇，技術成果輻射企業多家。
（13）“類米茶”系列產品開發及工藝技術研究，荊門市金奕米業有限公司年產5000噸“類米茶”系列產品工藝工程設計，該項目由省經貿委組織鑒定，達國內領先水品；（2008年6月完成）；現已申報國家星火計劃，項目編號2010GA760024；
（14）柑橘加工及邊腳料生物轉化增值技術中試，農業科技成果轉化資金項目；
參考資料 >