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丙三醇光化氧化產(chǎn)物。

甘油糖

英文名稱：glycerose

分子式：CH2OHCHOHCO

甘油光化氧化產(chǎn)物。甘油在強(qiáng)烈輻照下被空氣氧化，尤其在金屬鐵或銅存在下氧化作用更易進(jìn)行。在強(qiáng)烈紫外線輻射下甘油會(huì)氧化成CO2、醛及酸。在較弱輻射下則生成甘油糖。

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