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張力田（1913年8月—2009年11月），男，山東德平人，中國化學家，淀粉與淀粉糖專家。曾任二級教授，中國淀粉工業協會名譽會長。張力田曾任美國夏灣那煉糖公司、聯合淀粉精煉公司高級研究員。1958年回國后，歷任輕工業部高級工程師、華南理工大學教授、國務院學位委員會第一屆學科評議組成員。長期從事碳水化合物化學、淀粉和制糖等方面的研究工作。編著有《淀粉糖》《淀粉糖漿的制造》《多糖化學》等。
人物生平
張力田1913年8月出生于山東省德平縣。1933年入北京大學化學系，1937年畢業。1935年12月9日，北平市大中學生發起抗日救國運動“一二九運動”，反對華北自治，正讀大三的張力田參與了這次運動。
1944年（一說1945年、1947年），留學美國路易斯安那州立大學研究生院，獲得碩士后，1951年（一說1952年）博士畢業。畢業后任美國聯合淀粉公司高級研究員。
朝鮮戰爭爆發后，決定回國。1958年輾轉經過英國、歐洲、蘇聯回到中國。回國后首先在輕工業部北京食品與發酵工業研究所高級工程師。
1964年，于華南理工大學任教，被評為二級教授，組建中國淀粉工業協會。1972年創建了中國第一個碳水化合物實驗室。
2009年11月，張力田在廣州市病逝。
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