劍花豬骨湯,以豬骨、劍花為主料制成的粵菜。
1000g豬骨100g劍花
1小塊陳皮適量鹽適量章魚適量油適量酒1塊姜片2個蜜棗
1準備劍花
2劍花浸半小時,然后撕開,準備好章魚,蜜棗,陳皮
3豬骨用熱開水焯一下
4再用冷水洗一下
5熱鍋
6下油和姜片
7下豬骨,下幾滴酒
8全部材料放進湯鍋內
9加鹽調味即可
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