薄荷茶，綠茶湯中加糖，再添加新鮮的薄荷葉，就是名副其實的薄荷茶了，是北非地區的特色茶飲料。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
制作
用一杯開水即可沖泡出薄荷茶，冷熱皆宜。沖泡薄荷茶，可摻進其它的花草，茶味道更為特別，最簡單的方法是以一包紅茶包沖出滋味十足的薄荷紅茶，別忘了加點兒蜂蜜。
在希臘神話中，冥府之神布魯托(Pluto)深愛小仙女蜜斯(Minthe)，但他的愛戀被太座發現后，布魯托只好把蜜斯(Minthe)變成「薄荷」這種香草。在歐洲薄荷的培植已有1000年的歷史。
冰糖薄荷茶
材料：薄荷葉5-10片 冰糖或者是蜂蜜、果汁飲料 制作方法：將剛買來的薄荷葉用冷水洗凈后放到茶杯中，加入熱水200毫升，加蓋15-20分鐘直到香味散出即可，等涼的時候根據個人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁，可以使茶的口感提升。
玫瑰薄荷茶
材料：玫瑰花干花蕾4-5顆 薄荷少量(二、三錢即可)
制作方法：將干玫瑰花與薄荷一同放入杯中，加蓋到10-15分鐘。
薄荷菊花茶
材料：薄荷3錢 菊花2錢
制作方法：將菊花與薄荷一起放入茶杯中，加蓋沖泡5-10分鐘即可。
青蒿薄荷茶
[原料] 青蒿15克，薄荷5克。
[制作] 上藥放入茶杯內，沖入開水，加蓋悶泡15分鐘，待冷后代茶飲用。
蜂蜜薄荷茶
材料：鮮薄荷5克。做法：
薄荷葉，洗干凈，沸水沖泡，自然冷卻后放入適量放入適量蜂蜜即可。
選購
薄荷茶香氣清香宜人、滋味鮮爽清涼，是夏季最適宜飲用的一款茶飲。
在購買薄荷茶時，首先要仔細觀察其外形。薄荷茶的葉片較厚，多呈橢圓形，而且葉片比其他茶葉要稍微大些。如果是嫩芽葉制成的茶，則外形粗壯、卷曲、基本上不會有茸毛。薄荷茶光澤性好，多呈墨綠色、灰黑色，色澤自然。
觀察完這些后，還可以試一試茶葉的手感，抓一把茶葉，感覺手中沒有顆粒、粉末或者其他碎雜物，中段茶葉多，切條均勻的為好茶葉。如果明顯感覺手中茶葉揚起有粉塵，或者異物感不斷則可能含有其他雜質，這類茶葉不宜購買。
參考資料 >