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黃油啤酒是一種以牛奶為主料，黃油、紅糖、白糖和香草粉為輔料的飲品。香草粉可用草莓粉或其他調味品替代，其制作工藝為煮，具有奶香口味。黃油啤酒的制作方法是將500毫升的啤酒在鍋里燒開，加入一塊1cm3cm3cm的黃油。啤酒的苦味被黃油的濃香完全中和，同時啤酒的清香也壓抑了黃油的濃膩。黃油啤酒的上層會迅速凝結出一層泡沫，連同泡沫一起倒入杯中即可享用。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
普通做法
原料：普通啤酒，黃油
做法：把500毫升的啤酒在鍋里燒開，往里面扔了一塊1cm*3cm*3cm的黃油。發現許久不熔，遂用一根筷子戳了幾下增加表面積，瞬間就溶解了。于是熱騰騰香氣撲鼻的黃油啤酒就做好了。
口味：好香！！啤酒的苦味被黃油的濃香完全中和，卻仍能以其清香壓抑了黃油的濃膩。
中式做法
材料：牛奶，紅糖，白糖，香草粉“這是種調味品，也可草莓粉或其他的”（超市或面包房有賣），黃油等。
步驟：[一]把兩杯牛奶放在牛奶鍋中煮。 [二]加入兩勺紅糖，一邊煮一邊攪拌， [三]再加入一勺香草粉，不斷攪拌， [四]加入一勺黃油。繼續攪拌， [五]最后再加入一勺白糖。 [六]邊煮邊攪，直到攪出泡沫。找到啤酒的感覺了，剛要開鍋的時候馬上熄火，"黃油啤酒"就成功了。
口味："黃油啤酒"并不含酒精，只是由于它有許多泡沐，看起來酷像啤酒，其實它是一種熱飲料，冬天喝起來可以保暖，而且美味可口！
參考資料 >
黃油啤酒是怎么做的呢.今日頭條.2023-12-21