蠶豆糕是一款家常美食，主要原料有蠶豆，冰糖，紅豆沙等，這道美食營養非常豐富。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
原料
蠶豆（去外皮）350g、冰糖50g、紅豆沙160g
做法
1、蠶豆去掉外皮后，再去掉內衣，放入湯鍋中，加水，不用太多，蓋過蠶豆即可。
2、水開后十分鐘左右蠶豆已經非常軟爛，稍微晾涼一些，直接倒入料理機打成泥，倒入炒鍋中，加冰糖，炒成蠶豆沙，炒至最后程度不要太干，備好紅豆沙。
3、蠶豆沙60g，紅豆沙40g，分別團成團，以蠶豆沙做皮，紅豆沙做餡，包起，收口。
4、放入月餅模子，按平，壓出即可。
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