掇山是一種傳統的園林藝術，它通過選取自然山石并加以疊砌來形成假山。這項技藝包含了多個步驟，包括選石、采運、相石、立基、拉底、堆疊中層和結頂等環節。
施工程序
選石
掇山所選用的石材通常具有獨特的形態和紋理，傳統上注重“透、漏、瘦、皺、丑”的審美標準。明代造園大師計成提出“是石堪堆，遍山可采”和“近無圖遠”的理念，鼓勵因地制宜，創造出具有地域特色的假山作品。這些舉措既能節省資源和資金，又能避免掇山風格的一致化。掇山常用的石品種類豐富，包括湖石類、黃石類、卵石類或圓石類、劍石類、吸水石類或上水石類以及其他特殊種類的石材。
采運
歷史上，采石的方法多樣，包括潛水鑿取、土中掘取、浮面挑選和尋找古石等。現今，采石技術更為先進，普遍采用掘取、浮面挑選、移舊和松爆等方式。運輸石料時，無論是人力還是機械操作，都需要謹慎處理，避免損壞石料。
相石
相石，亦稱為讀石、品石，是掇山的重要前期準備工作。工匠們會對石料進行仔細觀察，區分不同的材質、顏色、形狀和紋理，按照掇山位置和造型需求進行分類排布，并對關鍵部位和結構用石做好標記，以確保后期使用的合理性。
立基
立基是奠定假山的基礎，其深度取決于山石的高度和土壤情況，一般情況下，基礎表面高程應低于地面或常水位線0.3至0.5米。常見的基礎類型包括樁基、石基、灰土基和鋼筋混凝土基。
拉底
拉底，又稱起腳，是假山底層的構建過程，起到穩定假山和控制其平面輪廓的作用。通常在周邊及主峰下方安置底石，中央區域填充泥土以節省材料。
堆疊中層
中層是指底層以上，頂層以下的大部分山體，是掇山的主要組成部分，也是掇山技巧和工程技術相結合的關鍵所在。古代匠師總結出了三十字訣，概括了掇山的基本技法，如安放、連接（左右為“連”，上下為“接”，要求順勢咬口，紋理相通）、斗（發券成拱，創造騰空通透之勢）、挎（頂石旁側斜出，懸垂掛石）、拼懸、卡劍、垂、挑飄、飛戧、掛、釘擔、鉤榫、扎、填補、縫墊、殺、搭靠、轉換、壓等。“扎”是疊石輔助措施，即用鉛絲、鋼筋或棕繩將同層多塊拼石先用穿扎法或捆扎法固定，然后立即填心灌漿并隨即在上面連續堆疊兩三層。待養護凝固后再解索整形做縫。這些技法旨在實現假山的穩定性、美觀性和多樣性。“縫”指勾縫，做縫常見的有明暗兩種：做明縫要隨石面特征、色彩和脈絡走向而定；勾縫還要用小石補貼，石粉偽裝；做暗縫是在拼石背面膠結而留出拼石接口的自然裂隙。
結頂
結頂，又稱收頭，是掇山的最終階段，決定著假山的整體效果。頂部的設計因地理位置而異，有不同的風格和表現形式，具體風格名稱為“北雄、中秀、南奇、西險”。掇山頂部可以模仿自然界的各種元素，就單體形象而言又有仿山、仿云、仿生、仿器設之別，具體有峰、巒、泉、洞等20多種。其中峰石的選擇尤為重要，需選最完美豐滿石料，或單或雙，或群或拼，“峰”有多種形式，需要考慮到自身的重心平衡和支撐結構，以自身重心平衡為主，支撐膠結為輔。
施工要點
掇山的施工應遵循一定的順序和原則，如自后向前、由主及次、自下而上分層作業。每層高度約為0.3至0.8米，各工作面的疊石應在膠結料固化前或固化后繼續施工，避免在凝固期間強行施工導致松動。管線水路孔洞應預先設置，避免事后穿鑿破壞石體。結構承重用石應嚴格挑選，確保有足夠的強度。山石就位前應立好并栓繩打扣，確保就位一次成功。掇山過程中要注意安全，防止意外發生。掇山完成后應對設計進行復查，檢查各道工序，必要時進行調整補漏，并清洗石面，清理場地。
參考資料 >
掇山置石│中國古典園林的假山工程.搜狐網.2024-11-08
中國古代建筑技術史之掇山技術.掛云帆.2024-11-08
中國園林傳統疊山技法研究概況 .園林網站.2024-11-08