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黃牛礁，是坐落在定海與東之間海域的島礁，“潮漲仍露，罕見其沒”。康熙《定海縣志》曾把它寫為“黃由礁”，其實在明末已經以黃牛礁著名了。嘉靖《鎮海縣志·形勝》記載說，黃牛礁在“兩邑往來，水程之半”中間，由外洋經鎮海進入寧波，大多要通過黃牛礁。
四明山支脈
從山脈的自然形態看，黃牛礁屬于古老的四明山。《鄞縣通志·海洋總論》說：四明山脈東行至福泉山，再東行至玉泉山。玉泉山一派再向東南行，就是阮山、倒岐山，入海就是“黃牛礁山”。黃牛礁受到重視，與附近地區居民從事海洋捕魚曬鹽圍海造田有關。
80年前有方志記載：“黃牛礁昔在海中，今潮落時已漸與岸接”，80年后它越來越與海岸接近，顯然這是海位逐年退降的緣故。海邊人大抵能夠指畫出何處是“牛頭”，何處是“牛脊”，何處是“牛尾”。
資源
黃牛礁是鄞東著名的石料和魚類資源產地。明清之際，黃牛礁礁石林立，規模很大，面積有2000多平方米。從黃牛礁開采出來的“黃牛礁石”，被當作大嵩城和附近居民的建筑石材。黃牛礁地勢曲折，海洋中很多魚類喜歡在這里棲息繁殖，因此不但為鄞東漁民所青睞，附近居民也喜歡在潮退后往礁石空凹處的水潭中摸蝦捕魚，還爬上礁頂去拾取數量不菲的野鴨蛋。
現狀
如今，黃牛礁已被一條新造的大型海塘所裹圍，塘堤下是萬畝以上的新圍涂地，號稱“萬畝塘”，礁旁筑有一座現代化大閘。黃牛礁上半截聳立在新塘堤之上，下半截被埋在塘堤之下(尚有部分原礁裸露)，與當年相比，黃牛礁環境改變很大，本身也“瘦身”不少，頗令人唏噓。
參考資料 >
鄞東黃牛礁.海曙新聞網.2015-07-15